Ellen Stekpanna

Stekpanna tillverkad av satinpolerat rostfritt stål med sandwichbotten, det vill säga en aluminiumkärna omgiven av rostfritt stål, där det yttersta skiktet är magnetiskt. Värmen fördelas jämnt och hålls effektivt över både botten och sidor, och samtidigt är materialet lätt. Stekpannan kan användas med alla värmekällor, tål en ugnstemperatur på upp till 220 grader C och kan diskas i diskmaskin. Tål alla typer av köksredskap och har en diameter på 28 cm. Vikt 1,05 kg.

Serien är uppkallad efter Tareq Taylors dotter Ellen. Användningen av rena råvaror utan beläggning gör att produkterna är 100 % återvinningsbara.
Den kände, svenske kocken Tareq Taylor har utvecklat en rad moderna köksserier för att ge hela familjen bättre måltidsupplevelser. Tareq Taylor har en passionerad kärlek till matlagning, ekologi och kultur och brinner för att laga mat från grunden med 100 % naturliga råvaror. Många av produkterna i serien är tillverkade av återvinningsbara material som stål, aluminium, trä och glas för att spara världens resurser och ta bättre hand om miljön.

Stekning i stålpanna
Det är annorlunda att steka på en panna i rostfritt stål än på en panna med beläggning, och just därför föredrar många professionella kockar stålstekpannor.
Lägg i stekfett i pannan och värm upp den på medelhög värme. Fördela stekfettet över pannans hela stekyta och utmed sidorna.
Höj temperaturen något, lägg i livsmedlet i pannan och justera värmen till önskad tillagningstemperatur.
I början av tillagningen kan det se ut som att maten bränner fast på pannan, men så fort det har bildats en stekskorpa kan maten flyttas runt i pannan och vändas.