Kastruller

Varför ska jag köpa kastruller från Tareq Taylor?

Kastruller är ett av de viktigaste köksredskapen som du bör ha i ditt kök, och en kastrull används för flera olika rätter och ändamål i matlagningen. En kastrull är till exempel din bästa vän när du kokar ägg och pasta eller lagar goda såser, saftiga köttbullar, en krämig ärtsoppa eller klassisk kalops. 

Det finns dock många olika typer av kastruller, och du bör därför välja dina kastruller med omsorg för att säkerställa att du investerar i just de kastruller som är bäst för dina behov. 

Därför har jag tagit fram mina egna serier med köksutrustning med bl.a. grytor och stekpannor som bygger på min mångåriga erfarenhet i kockyrket. Alla mina kastruller är noggrant testade och tillverkade av högkvalitativa material, så att du kan vara säker på att ha dina Tareq Taylor-kastruller i många år framöver.  

Därför ska du köpa mina kastruller om du vill ha solida köksredskap som ger bästa möjliga förutsättningar för din matlagning till vardags och till fest.  

Nedan kan du läsa mer om vad som kännetecknar var och en av mina serier:  

• Amandine 

Amandine-serien har fått sitt namn efter den mångsidiga potatissorten med samma namn. Den vackra Amandine-potatisen har en utsökt och mycket frisk smak av färskpotatis och lämpar sig utmärkt för både kokning, puré, bakning och stekning. 

Produkterna i Amandine-serien har en elegant design med ett solitt handtag. Amandine är tillverkat av satinpolerat rostfritt 18/8-stål och har en aluminiumkärna i botten så att värmen fördelas jämnt och effektivt. Amandine-kastrullen kan användas för alla värmekällor och tål ugnstemperaturer upp till 220 ℃. 

• King Edward 

King Edward-serien har även den fått sitt namn efter en populär potatissort, som liksom produkterna i serien kan användas till det mesta. 

King Edward-kastrullen har en elegant design och är tillverkad i rostfritt stål och har ett silikonbelagt handtag för ett optimalt grepp. Kastrullen har en keramisk non-stick-beläggning och aluminiumkärna i botten som ger en effektiv och jämn värmefördelning.  

Kastrullen kan användas för alla värmekällor och tål ugnstemperaturer upp till 220 ℃.   

• Vivian 

Vivian-serien har fått sitt namn efter min mormor Vivian, och den har en vacker, tidlös design med en vacker indigoblå färg på utsidan.  

Kastrullen är tillverkad av gjuten aluminium och har ett handtag av rostfritt stål och levereras med ett glaslock. Vivian-serien har en keramisk beläggning med non-stick-funktion, kan användas på alla värmekällor och tål ugnstemperaturer på upp till 220 ℃.  

• Rocket 

Rocket-serien har fått sitt namn efter den populära midsommarpotatissorten med samma namn. Rocket har en underbar, mild smak och är enkel att tillaga. Rocket-serien har en enkel och stilren design med raka sidor och är tillverkad av satinpolerat rostfritt 18/8-stål.

Rocket-kastrullen har en aluminiumkärna för optimal uppvärmning, kan användas på alla värmekällor och tål ugnstemperaturer på upp till 220 ℃. Kastrullen levereras med ett glaslock.  

Vanliga frågor:

Vad är skillnaden mellan en gryta och en kastrull? 

En gryta och en kastrull är båda köksredskap som används för att laga mat på en spis/spishäll. Skillnaden mellan de båda typerna är främst storleken och formen – en gryta är vanligtvis större, djupare och mer bredbottnad än en kastrull, som är mindre och oftast har ett långt handtag istället för två små. 

En kastrull används främst för att laga och värma mindre mängder mat och för att sjuda och steka. Den stora fördelen med en kastrull är storleken, som gör att den är lättare att hantera än en gryta. 

Vilken kastrull ska jag välja? 

När du ska köpa en ny kastrull är det flera saker som du bör tänka på: 

• Material: välj ett material som passar din värmekälla och som håller länge. 
• Non-stickfunktion: fundera på om du vill ha en kastrull med eller utan keramisk beläggning/non-stickfunktion.  
• Storlek: välj en storlek som passar för den mängd mat som du oftast ska använda kastrullen för att tillaga. 
• Botten: välj en kastrull med en jämn botten som säkerställer optimal och effektiv uppvärmning. 
• Handtag: välj en kastrull med ett handtag som är ergonomiskt och lätt att hålla i, och som inte blir för varmt under matlagningen. 
• Lock: kom ihåg att kontrollera om ett lock medföljer din kastrull om du behöver ett sådant. Ett lock hjälper till att hålla maten varm. 
• Pris: välj en kastrull som passar din budget så att du inte lägger mer på den än du har råd med. 

Hur stor kastrull behöver man? 

Storleken på din nya kastrull bör väljas utifrån behovet och hur mycket mat du vill kunna laga åt gången. Mina kastruller från Tareq Taylor finns bl.a. i storlekarna: 

• 1,4 liter 
• 1,5 liter 
• 2 liter 

Flera av dem har markeringar på insidan så att du lätt ser hur mycket innehåll det finns i kastrullen.  

Jag rekommenderar att du har några kastruller i olika storlekar i köksskåpet så att du kan laga mat till många eller färre personer, både till vardags och till fest. Se till att du har både en liten och en stor kastrull bland dina köksredskap. 

Hur får man bort bränt i en kastrull? 

Det kan vara svårt att undvika att bränna vid vätska eller mat i kastrullen. Om skadan redan har skett, finns det dock flera olika sätt att ta bort sådant som bränt fast i en kastrull.  

Nedan hittar du 5 av mina bästa tips för rengöring av kastruller och grytor:  

1. Använd lite socker för att lättare lösa upp det som har bränt fast. Rengör efter med bakpulver eller ättika för att få kastrullen skinande blank efteråt. 
2. Fyll kastrullen med varmt vatten och diskmedel och låt verka i 5–10 minuter innan du börjar skrubba bort det fastbrända med en borste eller svamp som inte repar metallen. 
3. Prova att koka bort resterna genom att lägga i en disktablett och fylla grytan med vatten så att den vidbrända maten täcks helt. Låt vattnet koka i 5 minuter och rengör efteråt med en borste. 
4. Skrubba lätt med en borste eller svamp för att ta bort de största bitarna med bränd mat. Häll 2 dl ättika i kastrullen och fyll på vatten tills den täcker kastrullens brända botten. Koka upp vätskan och lyft av kastrullen när vätskan börjar bubbla. 
5. Blanda bakpulver och varmt vatten till en pasta och skrubba sedan med blandningen på det område där maten har bränt fast med en mjuk disksvamp. Alternativt kan du lämna kvar blandningen i kastrullen över natten. 

Kan Tareq Taylor kastruller diskas i diskmaskin? 

Ja, alla mina kastruller från Tareq Taylor kan diskas i maskindisk för snabb och enkel diskning.  

Kom ihåg att alltid diska kastrullen med ett milt diskmedel och diskborste innan du använder den för första gången.  

3 tips för matlagning i kastrull 

Jag får ofta många frågor om hur man lagar olika rätter och tillbehör – och jag delar mer än gärna med mig av min kunskap. Därför har jag här svarat på tre vanliga frågor om matlagning i kastruller:  

1. Hur gör man popcorn i kastrull? 

Älskar du också hempoppade popcorn? Det är inte så svårt att poppa popcorn själv som många tror, och med lite övning blir du snabbt en popcornmästare hemma. Obs! Kom ihåg att vara försiktig och låt inte kastrullen stå kvar på värmen när den är tom. 

Här får du min steg för steg-guide för att poppa perfekta popcorn i en kastrull:

1. Häll en smakneutral olja i botten på en tjockbottnad kastrull. Du behöver ca 2 msk olja till en halv kopp popcornkärnor. 
2. Sätt plattan/kokzonen på medelhög värme och vänta lite tills oljan har blivit varm. Kontrollera värmen genom att lägga i några popcornkärnor i kastrullen – om de börjar poppa är oljan klar. 
3. Häll i resten av kärnorna och skaka lätt så att kärnorna fördelas i ett enda lager på botten. 
4. Lägg på locket och vänta tills kärnorna börjar att poppa. Skaka kastrullen med jämna mellanrum så att alla kärnor poppas. 
5. När det går 1–2 sekunder mellan poppningarna kan du ta bort kastrullen från värmen.  
6. Strö över salt eller dina favoritkryddor, lägg på locket och skaka väl så att saltet och/eller kryddorna fördelas väl. 
7. Servera medan popcornen är varma, spröda och läckra. 

2. Hur kokar man ris i kastrull? 

Ris är ett älskat tillbehör till många rätter, men det kan vara svårt att koka ris till perfektion – och utan att det bränns vid. Du kan använda både en riskokare och en kastrull för att koka ris. 

Här får du min steg för steg-guide för att koka perfekt ris i en kastrull: 

1. Mät upp önskad mängd ris och skölj riset i kallt vatten i ett durkslag för att ta bort eventuell smuts och överflödig stärkelse. 
2. Häll riset i kastrullen och täck det med kallt vatten enligt förhållandet 1:2 – det betyder att du behöver 2 koppar vatten till 1 kopp ris. 
3. Tillsätt lite salt och rör runt. Koka därefter upp vattnet. 
4. När vattnet kokar vrider du ner värmen/minskar gaslågan och lägger på locket på kastrullen. 
5. Låt riset sjuda i 18–20 minuter eller tills vattnet har absorberats och riset är mjukt.  
6. Ta bort kastrullen från värmen och låt riset stå med locket på i 5 minuter så att ångan sätter sig. 
7. Lyft av locket och lossa riset med en gaffel.  
8. Servera och njut av riset. 

3. Hur kokar jag ägg i en kastrull? 

Om du inte har någon äggkokare men gillar löskokta eller hårdkokta ägg, kan du följa min steg för steg-guide för äggkokning i kastrull: 

1. Fyll kastrullen med vatten och koka upp vattnet. 
2. När vattnet kokar sänker du försiktigt ner äggen i vattnet med en sked. 
3. Sänk värmen något tills vattnet sjuder och koka äggen i 9–12 minuter för hårdkokta ägg och 4–6 minuter för löskokta ägg. 
4. När tiden har gått tar du upp äggen ur vattnet med en sked. Lägg äggen i en skål med kallt vatten för att avbryta kokningen. 
5. Efter några minuter kan du ta upp äggen ur det kalla vattnet och skala dem. Om skalet sitter hårt kan du rulla ägget med ett lätt tryck över en hård yta för att lossa skalet. 
6. Förvara de kokta äggen i kylskåpet om de inte ska ätas direkt. 

Köp kastruller från Tareq Taylor online här i min webbshop 

I min webbshop hittar du hela mitt kastrullsortiment, och jag hoppas att du kommer att få lika stor glädje av dem som jag. Alla mina kastruller är tillverkade utifrån min vision om att minska vår klimatpåverkan. Därför har mina kastruller lång livslängd och är tillverkade av material av högsta kvalitet.

Du hittar alla mina kastruller här på sidan, och titta också gärna på mina stekpannor, grytor, köksredskap och bakredskap så att du har allt du behöver för dina kulinariska äventyr.

Mycket nöje!