Nötbröd med frukt

Framgångsrecept

GÖR SÅ HÄR:

1. Värm ugnen till 160 grader.

2. Rör ihop alla ingredienser till en jämn deg.

3. Klä en avlång brödform (1½–2 liter) med bakplåts- papper och häll i degen. Grädda i nedre delen av ugnen i 60–70 minuter tills brödet har fin färg och känns fast i konsistensen. Om du sticker ner en provsticka ska den vara torr när du drar upp den.

4. Ta ut brödet ur ugnen och stjälp ut det ur formen direkt. Ta bort bakplåtspapperet – annars fastnar det.

5. Låt brödet svalna på galler och skär sedan upp det i tunna skivor med en vass kniv. Brödet går bra att frysa.