Fri frakt över 499:–
Snabb leverans inom 2–4 vardagar
365 dagars retur
SNABB LEVERANS OCH FRI FRAKT ÖVER 499:–
Minisemlor med mandelmassan
Framgångsrecept
GÖR SÅ HÄR:
- Smält smöret.Tillsätt mjölken och flmjölken och värm till 37 grader. Häll över i en degbunke. Blanda ner jäst, socker och salt och rör tills jästen lösts upp. Tillsätt kardemumma.
- Arbeta ner mjölet och låt degen jäsa till dubbel storlek under en ren handduk i ca 1 timme.
- Forma degen till bollar stora som en halv golfboll.Låt jäsa under handduk i ca 20 minuter.
- Pensla bullarna med ägg och grädda i 200 grader i ca 8 minuter. Låt svalna på ett galler.
- Vispa grädden och riv mandelmassan.
- Skär av lock på bullarna och gröp ur bottendelen. Blanda det urgröpta innehållet med mandelmassan. Blir det lite torrt går det bra att tillsätta lite ovispad grädde.
- Fyll urgröpningen med mandelmasseblandningen och toppa med vispad grädde, lägg på locket och pudra rikligt med forsocker över.
Ingredienser
25-30 stycken
50 g smör
2 dl mjölk
½ dl filmjölk
25 g jäst
½ dl strösocker
½ tsk salt
½ tsk mald kardemumma
ca 6 dl vetemjöl
1 ägg
5 dl vispgrädde
ca 200 g mandelmassa
Florsocker